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食物アレルギー関連の情報、ブログを集めたリンク集です。
食物アレルギーの情報のお助けになれましたら、幸いに存じます。

食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。

食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある（特にそばが多い）ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。

表示はカタカナやひらがな表記のほか【　】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。

食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。

I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。

食物アレルギー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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アレルギー情報局

食物アレルギーの情報一覧

幼稚園３日目＆アレルギー
... それと、もう一つ心配なのが、食物アレルギー。 先日、卵アレルギーかも？という記事を書きましたが、それ以来、とりあえず、卵そのものは、食べてないです。 一応、パンなども、卵抜きの手作りにしたりして、様子を見てます。 ...
初夜間外来
... 結果、急性の食物アレルギーでした。 原因は魚介、多分海老だろうとの事です。 医者の話に寄ると、少々危なかったらしいです。普通はこんな風に過度に出ない、と言われました。 卵や小麦はまた別物なんですかね、多分。 ...
米アレルギーの症状。
... 「食べられること」にするのは、食物アレルギーの最終目標かもしれません。 でも、私の目標？は、「子供たちが元気に毎日過ごすこと」です。 今日も次男は「パンツ」です（笑） すでに失敗されてますが ...
食べられない給食と　給食費未払い問題
... 『食物アレルギーとアナフィラキシー』などの著者である角田和彦医師は、普段の生活ではアレルギーの自覚症状がなくても、食事後の激しい運動によって突然このような反応を起こす可能性があると J-CASTニュース に対し指摘する。 ...
食物アレルギーの小中高生３３万人、文科省が全国調査
食物アレルギーの児童・生徒ってずいぶんたくさんいるんだなぁ、うちらが子供のころにアレルギーの子って少なくとも周りにはい ... そばやピーナツでじんましんなどの症状が出る食物アレルギーの児童・生徒は約３３万人に達し、１学級を４０人とすると ...
ヤラー　オーガニックドッグフード　センシティブ　2kg〓7.5kg
... 食物アレルギーが心配なわんちゃん、消化器系が敏感なわんちゃんには特にお勧めです。 スピルリナ配合で、肝機能強壮、血液浄化、抗酸化（老化防止）、ガン細胞発生抑制などの様々な効果が期待できます。 ...
食物アレルギー学級に1人
... 食物アレルギーの児童・生徒の数は、33万人達した。（全体の２，６％：小学校２，８％、中学校２，６％、高校１，９％）1学級に40人編成とすると1人の割合になる。疾患別にみると、喘息の子どもは、2,3人 ...
アトピー性皮膚炎の終息〓〓乳幼児編〓
... また食物アレルギーなどもこのころまでにチェックしておきましょう。 このころに大切なことは 薬の依存症にならないこと、食生活を正す準備をしておくこと 前回書きました アトピー性皮膚炎の終息〓〓子供編〓 まで待つぐらいの気構えと親の勉強が ...
お米の話。
少しでもアレルギーを増やさないために頑張れることって何でしょうね。 　主食であるお米が食べられない方々は多いそうですね。やはりお米も在来種が少なくなって、ほとんど交配して生まれたお米がほとんどらしいです。 ...
誰も言わなかった!?子供向け夢のアトピー脱出方法！
... さらに食物アレルギーの見つけ方を書かれていますが、アレルゲンを特定するために怪しいものを食べさせることは親にとってものすごいストレスです。 うちは青魚と卵に反応することが分かっています。 ...
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