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食物アレルギー関連の情報、ブログを集めたリンク集です。
食物アレルギーの情報のお助けになれましたら、幸いに存じます。

食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。

食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある（特にそばが多い）ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。

表示はカタカナやひらがな表記のほか【　】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。

食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。

I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。

食物アレルギー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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アレルギー情報局

食物アレルギーの情報一覧

ワタシはキビシイ？
ムスコちゃんは食物アレルギー付きアトピー児でした（過去形） アトピーとは言ってもジュクジュクした皮膚症状は生後５〓６ヶ月頃からなくなり ... 食物アレルギーは多数の食品に反応が出たものの、一番数値がひどかった牛乳と卵を除去。 ...
サプリメント。22
... 食物アレルギーを持っている方は原材料を必ずチェックして摂取して下さい。 サプリメントの中には処方されている薬と併用してはいけないものも含まれています。 薬を処方されている方は必ず医師と相談の上、摂取するようにして下さい。 サプリメント。 ...
育児・アレルギー＆アトピーの本
... 【上手におつき合いアトピー／食物アレルギー 】 　アトピーっこの育児まんが 　ステロイドに頼らない漢方などの治療の実践結果が詳しくかいてありますが、うちの場合はあまり参考になりませんでした。 ...
ほぼ復帰初日
今朝ヒサビサに保育園に連れていかれた娘ちゃん 泣きながらバイバイしてくれた これまでバイバイなかなか出来なかったのだけど、最近即座に反応出来るようになったらしい 知らない人にも手をふってる姿も見 ...
今日のお弁当 朝から大泣き
年長の長女の今日のお弁当です。 『にこにこパンチ３』というグッズに頼りました〓 ・塩おにぎり、海苔 ・鶏の唐揚げ（冷凍）・お花ウインナー（つかいっきりポークウインナー、トウモロコシ） ・きんぴらごぼう（ごぼう、人参、大根の皮、てんさい糖 ...
ピスタチオ
グリーンのフィナンシェ作製中。 120℃のオーブンで焼きます。 今朝、テレビで知ったのですが 最近は食物アレルギーの子供が 増えてしまってメニューに成分も載せている 学校給食があるそうです。お食事にいらっしゃるお客様でもやはり 海老や蟹が ...
豆乳クッキー、一食置き換え。
... 原材料を確認の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないで下さい。・お身体に異常を感じた場合は摂取を中止してください。　 ■栄養成分 エネルギー　504kcal　たんぱく質　　8.7g　　脂質　　　24.0g炭水化物　　 63.3g　 　ナトリウム　　 20.3 ...
Ｑ＆Ａを斬る
... 食物アレルギーのある方は、お召し上がりにならないで下さい。また、お子様はダイエット目的では召し上がらないで下さい。 この質問者は、そういう意味ではなく、本当に誰でも（つうかワタシ）やせるんでしょうね？と聞きたかったので ...
-腎臓-
... 以上 心臓 病 腎臓 肝臓 インシュリン 投与 糖尿 著しく 体力 低下 通院 すぐれ につきまして 乳 大豆 食物 アレルギー 症状 おこし 原材料 確認 悪く 加工 内容 量 バナナ 遺伝子 組 換え 水溶 性 繊維 ブドウ糖 植物 油脂 脱脂粉乳 粉末 ペプチド ...
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