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食物アレルギー関連の情報、ブログを集めたリンク集です。
食物アレルギーの情報のお助けになれましたら、幸いに存じます。

食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。

食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある（特にそばが多い）ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。

表示はカタカナやひらがな表記のほか【　】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。

食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。

I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。

食物アレルギー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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アレルギー情報局

食物アレルギーの情報一覧

まさか？！のおやつ
... 食物アレルギーは手ごわいです。顔は翌日までパンパンにむくんでました。全身かきむしって傷だらけになってしまいました。でも点滴が効いて良かったです。 A peanuts book featuring Snoopy (18)/チャールズ M.シュルツ ￥1,008 Amazon.co.jp スヌーピー ...
またもや再発・・
まだ目がはれてないときのルーニー ルーニーの食物アレルギーが再発してしまったようです。 先週あたりからちょっと右目が赤いなぁと思っていたのですが 今朝は両目が腫れてしまっていました。 キャットフードが原因かと思われます。 ...
：：ジャスその後Part2：：
... これは食物アレルギーのチェックでもあります。 今ドッグフードとキャットフードのリコール問題なども取りざたされてる のでフード選びにはかなり慎重になってしまいますね〓。 ...
サプリメントとは？
... とくに食物アレルギーのある方は原材料を確認したり、注意書きを必ず確認した方がよいでしょう。サプリメントに限ったことではありませんが、始めての時には量を調節しながら様子を見ましょう。 ...
エビやカニによるアレルギーを検査
日水製薬は、食物中のエビやカニなどの甲殻類を検出する検査試薬を開発したと発表した。23日から発売する。エビ、カニは食物アレルギーの原因の一つだが、食品への表示義務にはなっておらず、検査試薬はこれまでなかったという。 ...
題名がい思いつかない
... 口内炎になりやすい体質の人（食物アレルギーの人や粘膜の薄い人）もいる。 さらに、ビタミン欠乏症の症状として口内炎が現れることもある。 尚、一般に口内炎の原因として、「食べ物の好き嫌いが多い」「胃腸粘膜が荒れている」という説が巷間にて ...
免疫週間・免疫の日
... 今回は，花粉症や食物アレルギー・免疫からみた健康増進などについて，斯界の第一人者である檜澤・西村先生の講演会を中心として，研究展示なども行います。 （対象）市民一般 （講師）北海道大学大学医学研究科呼吸器病態内科学　助教授　檜澤　伸之 ...
食物アレルギー
食物アレルギーは、消化吸収された食物が抗原となって、抗体ができ、過剰な反応が起きるものです。 ○原因 主な抗原となるものは、牛乳、卵、マヨネーズ等の乳製品、そば、大豆等である。 ...
検査結果
... 薬は食物アレルギー用の飲み薬、インタールが処方されました。 塗り薬はイソジン液と食塩液。 いつも飲んでいる漢方２種類は引き続き飲んで下さいとのこと。 先生曰く、アトピーの中でもＫａｍｏｒｉｎは重い方だとか。 ...
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