食物アレルギー関連の情報、ブログを集めたリンク集です。
食物アレルギーの情報のお助けになれましたら、幸いに存じます。
食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。
食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある（特にそばが多い）ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。
表示はカタカナやひらがな表記のほか【 】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。
食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。
I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。
食物アレルギー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
リンク
アレルギー情報局
食物アレルギーの情報のお助けになれましたら、幸いに存じます。
食物アレルギー（しょくもつアレルギー）とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。
食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある（特にそばが多い）ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。
表示はカタカナやひらがな表記のほか【 】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。
食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。
I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞（マスト細胞）や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。
食物アレルギー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
リンク
アレルギー情報局
- ナッツ・フリーの常識度
- 食物アレルギーの中でもナッツ類のアレルギーは呼吸困難を起こし、時には死に至ることもあるほど深刻である。 ... 小さな子供さんのいる家庭や学校では食物アレルギーに配慮するということは、少なくともボストンで ...
- 進化するおやつ
- 娘が赤ん坊レベルだったころ、オヤツと言えば羊羹、煎餅（混ざり物なし）が中心でした。小麦、卵、乳、カカオを除去すると、残ったのは日本古来のお菓子だったんですよね。でも、和菓子は皮に小麦を混ぜているものが多くて食べられませんでした。 ...
- よかったね☆(ゝω･)
- 2006,12,11 食物アレルギー(卵＆牛乳)持ちの もちろん、牛乳は飲んだら (温めれば飲んでもいい って言われたけど『完全にＯＫってことじゃないから・・・ 飲んだら症状出るかもしれないョ・・・』だそうですＯrz) ってことで 系しか飲ん ...
- ご無沙汰です
- 気が付けば4月も終わろうとしていますね。 新年度に入り、新規で利用者が1名入りましたが、海老、イカ、貝類全般の食物アレルギーを持っている方でした。しかし保護者に話を聞くと、「見た目に入っていなければ良い」と・・・反面 ...
- 小麦をつかわない醤油
- ... 最大の心配事は食物アレルギーだったりします。特に「米」に対するアレルギーがあると、間違いなく私の日頃の行いだと反省しなければなりません。今のところ、主要なデンプン源に対するアレルギー反応は見られず ...
- 初呼び出し・・・眠くて辛い3日間
- ... そしてなんだか結局食物アレルギーはなさそうな気がする。 皮膚が弱いだけなのかもしれない。 その日も熱を出していた日もウンチが多くて、あれは下痢だったのかも。 離乳食も消化不良だったし。 鼻は相変わらずで咳が出始め機嫌もよかったり悪かったり。 ...
- 今日は、暑かったぞ・・・・・
- ... それも前向きに・・・・・・ さて、本日非公式記録では２６度（輻射熱の影響あり）であったが、急激な日焼けと食物アレルギーで おいさんジンマシンでカイカイ状態です。 筍やら蕨・ぜんまい等々アクの強いものを食べ過ぎるといけません。 ...
- ナッツ・フリーの常識度
- 食物アレルギーの中でもナッツ類のアレルギーは呼吸困難を起こし、時には死に至ることもあるほど深刻である。 ... 小さな子供さんのいる家庭や学校では食物アレルギーに配慮するということは、少なくともボストンで ...
- 健康診断（1歳）
- ... yuuは ・生まれつきのソケイヘルニアはどうなったか ・食物アレルギーの有無 ・関節異常の有無 ・皮膚の状態 を診てもらおうと思っ ... ソケイヘルニア ⇒成長とともに完治 ○食物アレルギー ⇒現在症状がないので問題なし（検査は７万円かかる ...
- 小麦をつかわない醤油
- ... 最大の心配事は食物アレルギーだったりします。特に「米」に対するアレルギーがあると、間違いなく私の日頃の行いだと反省しなければなりません。今のところ、主要なデンプン源に対するアレルギー反応は見られず ...