食物アレルギー関連の情報、ブログを集めたリンク集です。
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食物アレルギー(しょくもつアレルギー)とは、特定の食品を飲食することで体内に取り込まれ、アレルギー状態が発生する免疫反応を言う。

食品によっては、アナフィラキシーショックを発生して命にかかわることもある(特にそばが多い)ため、食品衛生法で、下記の成分を含む食品については特定原材料として、表示の義務付けや推奨が規定されている。

表示はカタカナやひらがな表記のほか【 】内のような別名や、主原料の食品名(パン、うどん、マヨネーズなど)で表示されることがある。

食物アレルギー自体は、I型アレルギーである。
アレルギーは、その発生機序により大きく I から V 型に分類される。
I型アレルギーは、重症となる場合もある。

I型アレルギーとは、IgEというタイプの免疫グロブリンが肥満細胞(マスト細胞)や好塩基球という白血球に結合し、そこに抗原が結合するとこれらの細胞がヒスタミンなどの生理活性物質を放出する。それにより、血管の拡張・透過性亢進などが起こり、浮腫、掻痒などの症状があらわれる。この反応は抗原が体内に入るとすぐに生じ、即時型過敏と呼ばれる。反応が激しく、全身に起こる場合には急速に血圧が低下するショックを来すこともある。これを、アナフィラキシーショックという アレルギー性鼻炎、気管支喘息、蕁麻疹などがある。

食物アレルギー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

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アレルギー情報局

食物アレルギーの情報一覧

公立小中高生徒の5・7%が喘息、アトピー5、5%
その結果、花粉症を含むアレルギー性鼻炎が9.2%、アレルギー性結膜炎が3.5%、食物アレルギーが2.6%、食物などに対するアレルギー反応が二つ以上の臓器に現れるアナフィラキシーが0.14%だった。 い...
食物アレルギー
... いまは、屈託なく、 「それ食べれん」 というまでに成長してほっとしています。「わんぱくクラブ」というアレルギー児の会に入っていたのもよかったと思います。  食物アレルギーも、やる気・根気・元気です。
学校給食で本当に「死に至る」危険 アレルギー対策これでいいのか
... それによると、食物アレルギーを持つ児童・生徒は全体の2.6%の約33万人。さらに、「アナフィラキシー」の経験がある児童・生徒は全体の0.14%にあたる18,323人だった... ニュースの続きを読む (引用 livedoorニュース) ■ 「大人の恋」をたしなむ ...
じんましん?!
... 前にしたばっかりだし… まさかじんましん?!  食物アレルギー?! 実は昨日、初めてプリンとレストランのテイクアウトのオムライスを食べさせ ... 治らないなら内的要因なので食物アレルギーの可能性大。 ○ しかし食べた食品が多すぎてどれが ...
初登校から2週間
... 食物アレルギーに対応して卵を除去し牛乳を飲まないようにお願いした給食。 娘の分だけは、別に作って特別セットで用意されていたそう。 みんなのお鍋からおかわりもできないから「大盛りだった!」、けど「全部食べたよ!」と頼もしいかぎりです。 ...
たろう、動物病院へFINAL?!
3回目の受診です(泣) 先日動物病院を再受診し、食物アレルギーの疑いにて内服薬が出ました。飲み始め、結構効果が見られたか、カイカイが減ったようで、良かった〓と喜んでいたのです。 しかし、今度は血便が!先日、私が深夜の時に ...
今日のケーキ
今日のケーキは、 イチゴタルト 私の息子たちは、食物アレルギーでした。 長男は、卵、牛乳、大豆 次男は、卵、牛乳、大豆、米、小麦 三男は、卵、牛乳、大豆、小麦 とそれぞれに反応しました。 ...
アレルギーの本当の原因
... 食物アレルギーが多いのもその為だし、1歳過ぎてアレルギーが良くなると言われるのも、1歳過ぎると大人の腸に近づくからなんだそうです。 でも最近では1歳過ぎても良くならない子も多いし、1歳を過ぎてから発症する子も多い。 ...
水ぼうそう(水痘)
... 昨日ひよこクラブの付録の冊子を見てて、水ぼうそうは発熱を伴うって書いてあったし、36度台の ぷーちゃん はあせもか食物アレルギーだったらいいなって思ってたけど水ぼうそうだとは...。先月おたふく風邪じゃなく水痘の予防接種を受けとけ ...
今日の日はさようなら
... 首は多分食物アレルギー 左腕は服の性質が原因か、食物アレルギー 頬は、幼稚園の中年さん位からずっと続いてる 赤あざ。時偶に痒い。 よく「青あざできた〓」っていうひといるけど あれちがうよ。 ...
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